Rafraîchissez-vous tout l'été - Cocktail 3

Et si vous concoctiez les boissons bues lors de la fête des fruits et des légumes frais ?
Du 30 juillet au 31 août 2018

Pour se désaltérer et s'hydrater, boire des boissons fraîches est préconisé. Pour vous y aider, voici des recettes dont les saveurs vous rappelleront celles dégustées lors de la semaine des fruits et légumes frais. Cette semaine : la citronnade.

Ingrédients: 

1 kg de citron bio 

500 g de sucre ou plus (au choix)

2 litres d’eau

Préparation :

Enlevez les extrémités des citrons, les faire tremper un moment dans l’eau,

Égouttez-les. Placez-les ensuite dans la centrifugeuse afin d’obtenir un jus concentré.

Ajoutez ensuite l’eau et le sucre. Veillez à bien mélanger le tout.

Goûtez le mélange obtenu. Ajoutez de l’eau ou du sucre si vous en ressentez le besoin.

Servez très frais.

(source Nadège Ettis)

*Validé par le service Restauration de la Ville et ses partenaires (dont Interfel). 

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Publié le 29 juin 2018